¿Cuál es la diferencia entre luteína y zeaxantina?

La principal diferencia entre la luteína y la zeaxantina es que la luteína es más prominente en los bordes de la retina del ojo humano mientras que la zeaxantina se encuentra en el centro de la retina.

En general, la luteína y la zeaxantina son dos poderosos antioxidantes solubles en grasa de la familia de los carotenoides conocidos como carotenoides de xantofila.

¿Qué es la luteína?

La luteína es un tipo de pigmento caroteno relacionado con el betacaroteno y la vitamina A. Es un carotenoide importante que se encuentra en el ojo humano; ocurre en la mácula y la retina del ojo humano. La función principal de la luteína en el ojo humano es servir como filtro de luz, protegiendo el tejido ocular del daño de la luz solar. Las yemas de huevo, las espinacas, la col rizada, el maíz, la pimienta naranja, el kiwi, las uvas, el calabacín y la calabaza son alimentos que contienen una cantidad considerable de luteína. Las personas toman luteína por vía oral para prevenir enfermedades oculares, incluidas las cataratas y enfermedades que conducen a la pérdida de la visión.

Figura 1: luteína

Además, la luteína es una xantofila y es uno de los 600 carotenoides conocidos. Sólo lo producen las plantas. Es más común en las verduras de hoja verde, como la espinaca, la col rizada y las zanahorias amarillas. Los animales y los humanos ingieren luteína al comer plantas. En la retina, la mácula lútea absorbe la luteína de la sangre. Aparte de eso, la luteína se encuentra en la yema de huevo y en las grasas animales.

¿Qué es la zeaxantina?

La zeaxantina es otro tipo de pigmento caroteno relacionado con la vitamina A y se encuentra en el ojo humano junto con la luteína. Al igual que la luteína, la función principal de la zeaxantina es servir como filtro para proteger el ojo humano del daño de la luz solar. Los huevos, las naranjas, las uvas, el maíz, las bayas de goji, el mango, la pimienta naranja y algunas otras verduras y frutas son alimentos ricos en zeaxantina. Además, algunas personas toman zeaxantina como suplemento para la pérdida de visión relacionada con la edad. La zeaxantina también es importante en la fatiga visual, el deterioro mental, las enfermedades cardíacas, el cáncer de mama, las cataratas y muchas otras afecciones.

Figura 2: Zeaxantina

Además, la zeaxantina es uno de los tipos de carotenoides más comunes en la naturaleza. Más importante aún, le da a plantas como el pimentón (hecho de pimientos morrones), el maíz, el azafrán, el goji (bayas de goji) y algunos microorganismos su color característico. Las hojas de las plantas verdes contienen zeaxantina en cantidades más altas. Generalmente, los animales pueden obtener zeaxantina de una dieta vegetal. Los suplementos de zeaxantina también son importantes para apoyar la salud ocular.

Similitudes entre luteína y zeaxantina

• En general, la luteína y la zeaxantina son dos nutrientes antioxidantes liposolubles.
• Además, son carotenoides de xantofila.
• Generalmente, estos carotenoides son de color amarillo y son los responsables del color de la mayoría de las frutas y verduras.
• Al igual que el betacaroteno, la luteína y la zeaxantina no se convierten en vitamina A en el cuerpo; se incorporan a la membrana celular y otras lipoproteínas en el cuerpo.
• Además, ambos ocurren en los tejidos del ojo y en la sangre, el suero, la piel, el cuello uterino, el cerebro, las mamas y el tejido adiposo.
• En el ojo, tanto la luteína como la zeaxantina sirven como filtros oculares, bloqueando los dañinos rayos UV y otras longitudes de onda de alta energía.
• Además, la luteína y la zeaxantina son isómeros con la misma fórmula molecular. Sólo hay ligeras diferencias en su estructura.

Diferencia entre luteína y zeaxantina

Definición

En general, la luteína se refiere a un pigmento amarillo intenso de la clase de las xantofilas, que se encuentra en las hojas de las plantas, en la yema de huevo y en el cuerpo lúteo, mientras que la zeaxantina se refiere a un pigmento carotenoide de color amarillo intenso presente en la retina del ojo y en algunas plantas. , utilizado como aditivo y suplemento alimentario.

Ocurrencia en el ojo

La luteína es más prominente en los bordes de la retina, mientras que la zeaxantina se encuentra en el centro de la retina.

Fuentes dietéticas

La luteína es común en la mayoría de las frutas y verduras, mientras que la zeaxantina se encuentra en cantidades mínimas en frutas y verduras.

Conclusión

En resumen, la luteína y la zeaxantina son dos tipos de carotenoides de xantofila. De hecho, son los responsables del color amarillo en la mayoría de las frutas y verduras. La luteína se encuentra en los bordes de la retina del ojo, mientras que la zeaxantina se encuentra en el centro de la retina. Esta es la principal diferencia entre la luteína y la zeaxantina. Además, en el ojo, la función principal de la luteína y la zeaxantina es servir como filtro para proteger el tejido ocular del daño solar.

Referencias:

1. “Luteína: descripción general, usos, efectos secundarios, precauciones, interacciones, dosificación y revisiones.” WebMDWebMD.
2. “Zeaxantina: descripción general, usos, efectos secundarios, precauciones, interacciones, dosificación y revisiones.” WebMDWeb MD

Imagen de cortesía:

1. “luteína – luteínaPor Yikrazuul - Trabajo propio (Dominio público) a través de Commons Wikimedia
2. “Zeaxantina2” Por NEUROtiker - Trabajo propio (Dominio público) a través de Commons Wikimedia

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