¿Cuál es la diferencia entre los tensioactivos aniónicos y no iónicos?

El principal diferencia entre los tensioactivos aniónicos y los tensioactivos no iónicos es que los tensioactivos aniónicos tienen un grupo funcional cargado negativamente, mientras que los tensioactivos no iónicos no tienen carga neta.

Los surfactantes son sustancias químicas que reducen la tensión superficial de un líquido en particular cuando se le agregan. Aumentan las propiedades de esparcimiento y humectación. Se les conoce como agentes tensioactivos. Las moléculas de surfactante juntas forman micelas, que tienen forma esférica. Las moléculas de surfactante contienen una cabeza hidrofílica y una cola hidrofóbica. Además, podemos agrupar los tensioactivos según las propiedades de los grupos funcionales presentes en las moléculas de tensioactivo. Los tensioactivos aniónicos y los tensioactivos no iónicos son dos de estos grupos.

¿Qué son los tensioactivos aniónicos?

Los tensioactivos aniónicos son tensioactivos que llevan una cabeza cargada negativamente en sus moléculas. Esto significa que sus moléculas de surfactante tienen un grupo funcional cargado negativamente como cabeza de la molécula. Ejemplos de tales grupos funcionales son sulfatos, carboxilatos, fosfatos y sulfonatos. De hecho, los tensioactivos aniónicos son los tensioactivos más populares. Algunos de los tensioactivos aniónicos más populares incluyen laurilsulfato de sodio, laurilsulfato de amonio, laurilsulfato de sodio, laurilsulfato de amonio, cocoato de potasio y estearato de sodio. Además, una amplia gama de aceites y grasas crudas producen tensioactivos aniónicos.

Figura 1: estearato de sodio

Los tensioactivos aniónicos se utilizan principalmente para eliminar residuos aceitosos. Se encuentran comúnmente en todos los agentes de limpieza. También se utilizan en jabones corporales, limpiadores de cocina y detergentes para ropa. Sin embargo, estos tensioactivos aniónicos también pueden causar irritaciones en la piel.

Los tensioactivos aniónicos crean mucha espuma cuando se mezclan. La carga negativa ayuda a levantar y suspender la suciedad en las micelas. Los tensioactivos aniónicos se utilizan en muchas industrias diferentes debido a sus propiedades únicas. Algunos de estos incluyen solubilización, emulsificación, dispersión, formación de espuma, detergencia y humectación.

¿Qué son los tensioactivos no iónicos?

Los tensioactivos no iónicos son tensioactivos que no tienen carga neta. Los tensioactivos no iónicos son muy solubles. Esta solubilidad se debe a sus enlaces de hidrógeno. Los enlaces de hidrógeno disminuyen con el aumento de la temperatura; por lo tanto, la solubilidad de los tensioactivos no iónicos disminuye al aumentar la temperatura. Cuando se aumenta la temperatura, se forma una emulsión lechosa y turbia llamada punto de enturbiamiento. Esta propiedad es importante para la determinación del uso óptimo de los tensioactivos no iónicos a altas temperaturas. Aplicamos este concepto a los detergentes.

Figura 2: Clasificación de tensioactivos

Los tensioactivos no iónicos no producen espuma. Tampoco contienen iones disociables. En otras palabras, no se separan en iones en el agua aunque contengan una cabeza hidrofílica y una cola hidrofóbica. Están disponibles en una variedad de tipos químicos. Las principales clases de tensioactivos no iónicos son etoxilatos de aceite de ricino, etoxilatos de amina, ésteres de ácidos grasos y sus etoxilatos, etoxilatos de alcohol y copolímero de óxido de etileno y óxido de propileno. Son el segundo tipo de tensioactivo más utilizado después de los tensioactivos aniónicos, pero son menos efectivos que los tensioactivos no iónicos. Dado que no tienen carga neta sobre ellos, son más estables que otros tipos de tensioactivos. Debido a esta característica, son menos susceptibles al efecto de sales inorgánicas de electrolitos fuertes, álcalis y ácidos.

Diferencia entre tensioactivos aniónicos y no iónicos

Definición

Los tensioactivos aniónicos son tensioactivos que llevan una cabeza cargada negativamente en sus moléculas, mientras que los tensioactivos no iónicos son tensioactivos que no tienen carga neta sobre ellos.

Naturaleza

Además, los tensioactivos aniónicos son de naturaleza menos suave, mientras que los tensioactivos no iónicos son comparativamente más suaves que los tensioactivos aniónicos. Generalmente, los tensioactivos aniónicos son más efectivos que los tensioactivos no iónicos.

Formación de espuma

Los tensioactivos aniónicos producen mucha espuma, mientras que los tensioactivos no iónicos no producen espuma.

Popularidad

Mientras que los tensioactivos aniónicos son los tensioactivos más populares en uso, los tensioactivos no iónicos son el segundo tipo de tensioactivo más utilizado.

Ejemplos

El laurilsulfato de sodio, laurilsulfato de sodio, laurilsulfato de amonio, laurilsulfato de amonio, cocoato de potasio y estearato de sodio son algunos de los tensioactivos aniónicos populares, mientras que los etoxilatos de aceite de ricino, los etoxilatos de amina y los ésteres de ácidos grasos son ejemplos de tensioactivos no iónicos.

Conclusión

En resumen, los tensioactivos son sustancias químicas que reducen la tensión superficial en los líquidos. Son de diferentes tipos dependiendo de la naturaleza y estructura de la molécula. Los tensioactivos aniónicos y no iónicos son dos de los tipos más comunes de tensioactivos. La principal diferencia entre los tensioactivos aniónicos y los tensioactivos no iónicos es que los tensioactivos aniónicos tienen un grupo funcional cargado negativamente, mientras que los tensioactivos no iónicos no tienen carga neta.

Referencia:

1. “Surfactante aniónico: descripción general.” Ciencia directa.
2. “Surfactantes no iónicos.” Stockmeier.

Imagen de cortesía:

1. “estearato de sodio” Por usuario: Innerstream - Trabajo propio (Dominio público) a través de Commons Wikimedia
2. “TensideHyrophilHydrophobPor Roland Chem (CC BY-SA 3.0) a través de Commons Wikimedia

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