¿Cuál es la diferencia entre Lactobacillus Acidophilus y Lactobacillus Rhamnosus?
Él principal diferencia entre Lactobacillus acidophilus y Lactobacillus rhamnosus es eso L. acidophilus es el probiótico más utilizado que produce ácido láctico, mientras que L. rhamnosus causa infecciones pulmonares menos graves cuando la leche contiene esta bacteria.
L. acidophilus y L. rhamnosus son dos tipos de bacterias probióticas que promueven beneficios para la salud al consumirlas. Además, son microorganismos grampositivos, homofermentadores y anaerobios.
¿Qué es Lactobacillus Acidophilus?
L. acidophilus es una bacteria Gram-positiva, en forma de bastoncillo, homofermentativa y anaerobia. Se aisló por primera vez en el año 1990 a partir de heces infantiles. L. acidophilus ocurre principalmente en la cavidad oral, el tracto gastrointestinal y la vagina. Además, se presenta en la leche fermentada y el yogur. L. acidophilus crece fácilmente a niveles bajos de pH por debajo de 5.0. Además, la temperatura óptima para el crecimiento de la bacteria es de 37 °C. L. acidophilus también muestra fuertes efectos probióticos. Por lo tanto, ocurre comercialmente en productos lácteos.
Figura 1: L. acidophilus
Es más, L. acidophilus produce ácido láctico que aumenta el pH del medio. Sin embargo, el aumento del pH del medio reduce el crecimiento de las bacterias dañinas. Generalmente, las bacterias malas incluyen Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Salmonella typhimurium, y Clostridium perfringens. Aquí, estafilococo aureus es la bacteria más afectada por el incremento del pH. Aparte de eso, L. acidophilus es una bacteria inmóvil que varía su tamaño de 2 a 10 μm. También tiene una membrana bicapa de fosfolípidos. Además, la gran pared celular de L. acidophilus contiene un exterior de peptidoglicano.
¿Qué es Lactobacillus rhamnosus?
L. rhamnosus es una bacteria Gram-positiva corta, homofermentativa y facultativamente anaerobia. También es una bacteria en forma de bastoncillo que no forma esporas y aparece en cadenas. L. rhamnosus es importante como probiótico, y viene en leche fermentada. Además, es importante como bacteria del ácido láctico no iniciadora en el queso de larga maduración. Sin embargo, L. rhamnosus no es beneficioso para algunas poblaciones. Por ejemplo, causa endocarditis en bebés y personas con un sistema inmunitario debilitado.
Figura 2: L. rhmnosus
Es más, L. rhamnosus es importante para el tratamiento de infecciones en el tracto urogenital de las mujeres. También es importante para el tratamiento de la vaginosis bacteriana. Además, el tracto genitourinario y el tracto gastrointestinal de la mujer sana contienen la bacteria. En general, la característica principal de la bacteria L. rhamnosus es que tiene la capacidad de adaptarse a una amplia gama de condiciones ambientales. Sin embargo, cuando se administra con leche, L. rhamnosus causa menos infecciones pulmonares o menos graves.
Similitudes entre Lactobacillus Acidophilus y Lactobacillus Rhamnosus
- L. acidophilus y L. rhamnosus son dos tipos de bacterias probióticas.
- Son Gram-positivos.
- Son bacterias homofermentativas y anaerobias.
- Además, son bacterias que no forman esporas.
- Además, tienen beneficios para la salud al consumirlos.
Diferencia entre Lactobacillus Acidophilus y Lactobacillus Rhamnosus
Definición
L. acidophilus se refiere a un tipo de probiótico (bacteria "buena") que se encuentra en la boca, la vagina y el intestino, mientras que L. rhamnosus se refiere a un microbio anaeróbico homofermentativo, grampositivo, con forma de bastón, aislado por primera vez de las heces de los bebés en el año 1900.
Importancia
L. acidophilus es el tipo más común de bacteria probiótica, mientras que L. rhamnosus causa infecciones pulmonares menos severas cuando se consume con leche.
Excreción de ácido láctico
Es más, L. acidophilus excreta ácido láctico que cambia el pH del ambiente, mientras L. rhamnosus no excreta ácido láctico.
Influencia
L. acidophilus hace que el ambiente sea desfavorable para las bacterias dañinas al aumentar el pH, mientras que L. rhamnosus no hace que el ambiente sea desfavorable para otras bacterias.
Evidencia Clínica
L. acidophilus con leche reduce los síntomas de fiebre, secreción nasal y tos, pero L. rhamnosus causa menos infecciones pulmonares o menos graves.
Efecto antibacteriano
Es más, L. acidophilus tiene un efecto antibacteriano, mientras que L. rhamnosus reduce la diarrea junto con los antibióticos.
Conclusión
En resumen, L. acidophilus y L. rhamnosus son dos tipos de bacterias probióticas y son Gram-positivas. Generalmente, L. acidophilus es el tipo más común de bacteria probiótica que excreta ácido láctico, aumentando el pH del ambiente. Posteriormente, el incremento del pH crea un entorno desfavorable para las bacterias dañinas. L. acidophilus en la leche también reduce los síntomas de fiebre, tos y secreción nasal. Además, L. acidophilus tiene un efecto antibacteriano. En comparación, L. rhamnosus es una bacteria que causa infecciones pulmonares menos graves. Sin embargo, no forma ácido láctico y, por lo tanto, no tiene efecto sobre el cambio de pH. Tampoco muestra ningún efecto antibiótico. Por lo tanto, la principal diferencia entre L. acidophilus y L. rhamnosus es la producción de ácido láctico.
Referencias:
- “Lactobacillus acidophilus: descripción general, usos, efectos secundarios, precauciones, interacciones, dosificación y revisiones.” Web MD.
- “Lacticaseibacillus rhamnosus: descripción general, usos, efectos secundarios, precauciones, interacciones, dosificación y revisiones.” Web MD.
Imagen de cortesía:
- “20101212 200110 LactobacillusAcidophilus” Por Bob Blaylock – Trabajo propio (CC BY-SA 3.0) a través de Commons Wikimedia
- “LGG tipo-salvaje tabique” Por Claes IJJ, Schoofs G, Regulski K, Courtin P, Chapot-Chartier MP, Rolain T, et al. - Propio trabajo (CC POR 4.0) a través de Commons Wikimedia
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