¿Cuál es la diferencia entre la presión de turgencia y la presión osmótica?

El principal diferencia entre la presión de turgencia y la presión osmótica es que la presión osmótica es la presión mínima que se requiere aplicar a la solución para evitar el flujo hacia el interior de su solvente puro a través de una membrana semipermeable, mientras que la presión de turgencia es la presión dentro de la célula que empuja la membrana plasmática contra la pared celular de la célula vegetal.

La presión es simplemente la fuerza física continua ejercida sobre o contra un objeto perpendicularmente por unidad de área por algo en contacto con él. Es una cantidad escalar, lo que significa que tiene una magnitud y no dirección. La presión es ejercida por o sobre sólidos, líquidos y gases. Además, existen diferentes tipos de presión. Por ejemplo, presión manométrica, presión absoluta, presión diferencial, presión de vacío, presión de líquido, presión atmosférica, presión osmótica y presión de turgencia.

¿Qué es la presión osmótica?

La presión osmótica es la presión mínima que debe aplicarse a una solución para detener el flujo de moléculas de disolvente a través de una membrana semipermeable. Esta presión depende de la concentración de las partículas de soluto en la solución. Además, la presión osmótica es una propiedad coligativa.

La ósmosis es el movimiento de un solvente desde un lugar de baja concentración de soluto a un lugar de alta concentración de soluto a través de una membrana semipermeable. Es también la cantidad mínima de presión para anular el proceso de ósmosis. Además, cuanta más agua o soluto se mueva a través de la membrana, mayor será la presión osmótica. De hecho, esta presión osmótica depende de la temperatura y del comportamiento de la solución en agua o en un solvente relevante.

Figura 1: Osmosis

Cuando las concentraciones de sustancias son diferentes en dos áreas y tienen contacto entre sí, el movimiento aleatorio de las partículas hará que la sustancia se difunda hasta que la solución sea uniforme en toda el área. Este movimiento de partículas puede hacer que cambie el volumen total de agua a cada lado de la membrana. Luego, en cierto punto, alcanza un equilibrio. Finalmente, el lado con más moléculas de agua puede terminar con mucha más agua.

Podemos observar el proceso de presión osmótica en muchas partes de la planta. La presión osmótica también causa algunos problemas. Por ejemplo, la disminución de la presión osmótica externa provoca la entrada de agua, la hinchazón e incluso la lisis.

Cálculo de la Presión Osmótica

Podemos calcular la presión osmótica usando la fórmula:

π = iCRT,

dónde π es la presión osmótica, C es la concentración molar del soluto en la solución, i es el factor de Van't Hoff, R es la constante universal de los gases y T es la temperatura. Pero esta ecuación solo es aplicable a soluciones que tienen un comportamiento ideal.

¿Qué es la presión de turgencia?

La presión de turgencia es la presión dentro de las células que empuja la membrana plasmática contra la pared celular. Se genera a través de una entrada de agua en las células por ósmosis a través de una membrana selectivamente permeable. Además, mantener la presión de turgencia necesita energía. Comúnmente podemos encontrar presión de turgencia en las células vegetales. La presión de turgencia juega un papel importante en muchos procesos diferentes. Se asocia con procesos como la señalización, la respuesta a estímulos, la floración, la respuesta al estrés y el crecimiento celular. Uno de los mejores y más comunes ejemplos de presión de turgencia es la apertura y cierre de estomas por células protectoras en la epidermis de la hoja.

Figura 2: Apertura de estomas
(1-Célula epidérmica 2-Célula protectora 3-Estoma 4-Iones K+ 5-Agua 6-Vacuola)

A veces, la presión de turgencia también ocurre en organismos con células que tienen paredes celulares. Las células animales, por el contrario, intentan evitar la presión de la turgencia ya que no tienen paredes celulares que las protejan de la expansión excesiva de las células y la lisis de las células.

Diferencia entre la presión de turgencia y la presión osmótica

Definición

La presión osmótica es la presión mínima que se requiere aplicar sobre la solución para evitar el flujo hacia adentro de su solvente puro a través de una membrana semipermeable. Por el contrario, la presión de turgencia es la presión dentro de la célula que empuja la membrana plasmática contra la pared celular de la célula vegetal.

Ocurrencia

Además, la presión osmótica se produce a través de una membrana semipermeable, mientras que la presión de turgencia se produce dentro de la célula.

Factores que afectan

El número y tipo de solutos presentes pueden afectar la presión osmótica, mientras que la concentración de solutos dentro de la célula y el entorno circundante pueden afectar la presión de turgencia.

Importancia

La presión osmótica es importante para mantener el equilibrio de fluidos en las células y los organismos, mientras que la presión de turgencia es importante para mantener la rigidez y rigidez de las plantas y también para el crecimiento de las plantas.

Conclusión

La presión es la fuerza (perpendicular) que actúa por unidad de área de algo. Existen diferentes tipos de presión, incluyendo la presión osmótica y la de turgencia. La presión osmótica es la presión mínima que necesita una solución para evitar el flujo hacia el interior de su disolvente puro a través de una membrana semipermeable. Por otro lado, la presión de turgencia es la presión dentro de la célula que empuja la membrana plasmática contra la pared celular de la célula vegetal. Por lo tanto, esta es la principal diferencia entre la presión de turgencia y la presión osmótica.

Referencia:

1. “Presión osmótica.” de Byju.
2. “Presión de turgencia: una descripción general.” Ciencia directa.

Imagen de cortesía:

1. “diagrama de osmosisPor KDS4444 - Trabajo propio (CC0) a través de Commons Wikimedia
2. “Estoma Apertura Cierre” Por Lmackay2013 – Trabajo propio (CC BY-SA 3.0) a través de Commons Wikimedia

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