¿Cuál es la diferencia entre glicoproteína y mucoproteína?

El principal diferencia entre glicoproteína y mucoproteína es que las glicoproteínas tienen una cantidad de carbohidratos inferior al 4%, mientras que las mucoproteínas tienen una cantidad de carbohidratos superior al 4%.

Las glicoproteínas y las mucoproteínas son dos tipos de proteínas con compuestos adicionales unidos a ellas. Estos están presentes en diferentes partes del cuerpo y realizan funciones específicas.

¿Qué es la glicoproteína?

La glicoproteína es un tipo de proteína en la que las moléculas de carbohidratos se unen a la cadena de peptidoglucano. En otras palabras, son las moléculas de proteína en las que los oligosacáridos se unen covalentemente a las cadenas laterales de los aminoácidos. Llamamos a este proceso vinculante glicosilación, y estos oligosacáridos son glicanos. Son polímeros de sacarina que pueden unirse a aminoácidos o lípidos, y formar glicoproteínas y glicolípidos, respectivamente. Además, existen diferentes formas de glicosilación dependiendo de la unión de glucanos específicos a proteínas y lípidos. Algunas de las uniones constituyentes de carbohidratos comunes son N-acetilglucosamina, β-D-manosa, β-D-glucosa y β-D-galactosa. Además, las glicoproteínas se producen naturalmente. Algunos ejemplos de tales glicoproteínas naturales son anticuerpos, inmunoglobinas, colágeno, transferrina y antígenos de histocompatibilidad. Además, la hidrofilia de las glicoproteínas es mayor que la de las proteínas normales debido a la presencia de grupos -OH en los azúcares, lo que significa que las glicoproteínas tienen una mayor afinidad por el agua que otras proteínas.

La parte carbohidrato se une a la molécula de proteína a través del grupo OH de la serina o la treonina oa través de la amida NH2 de la asparagina. Esto da como resultado dos tipos de glicoproteínas según la ubicación de la unión del carbohidrato a un aminoácido. Las glicoproteínas ligadas a N tienen su carbohidrato unido al nitrógeno del grupo amino de la asparagina a través de la N-glucosilación, y el retículo endoplásmico proporciona el azúcar. Este azúcar luego se somete a procesión en el complejo de Golgi. La O-glicosilación ocurre cuando el carbohidrato se une al grupo hidroxilo de los aminoácidos del grupo R de la treonina o la serina.

Funciones de las glicoproteínas

Hay muchas funciones de las glicoproteínas. Las glicoproteínas están presentes en las membranas celulares. Ayudan a hacer frente a los ambientes acuáticos fácilmente debido a la presencia de cabezas hidrofílicas. Estas glicoproteínas también desempeñan un papel en el reconocimiento de célula a célula y en la unión química. Las glicoproteínas presentes en la materia gris del cerebro involucran sinaptosomas y axones. La resistencia de las plantas a la gravedad se debe a las glicoproteínas presentes en las células. Además, el proceso de coagulación requiere glicoproteínas como trombina, protrombina y fibrinógeno.

¿Qué es la mucoproteína?

Las mucoproteínas son un tipo de proteína conjugada. Tienen una cantidad de hidratos de carbono superior al 4% en peso. Son un tipo complejo de proteína y contienen polisacáridos unidos a ellos. Algunos ejemplos de mucoproteínas son la mucosidad, las enzimas, los antibióticos, las células epiteliales y algunas proteínas. Es un tipo de glicoproteína que tiene principalmente mucopolisacáridos. Las mucoproteínas están presentes en la fracción de globulina del plasma sanguíneo. También está presente en las vías respiratorias, los órganos reproductores, el tracto gastrointestinal y el líquido sinovial de las rodillas. Además, la producción de mucoproteínas ocurre en el ciego del tracto gastrointestinal. También proporcionan la función de lubricación.

Además, el cuerpo de una persona con cáncer de vesícula biliar tiene altas cantidades de mucoproteínas. Además, una lesión cerebral de larga duración puede reducir el contenido de mucoproteínas en el cuerpo.

Diferencia entre glicoproteína y mucoproteína

Definición

La glicoproteína es un tipo de proteína en la que las moléculas de carbohidratos se unen a la cadena de peptidoglucano, mientras que la mucoproteína es un tipo de proteína conjugada que contiene polisacáridos unidos a ellas.

Contenido de carbohidratos

Las glicoproteínas tienen menos del 4% de carbohidratos, mientras que las mucoproteínas tienen más del 4% de carbohidratos.

Fijación de carbohidratos

Además, en las glicoproteínas, los carbohidratos se unen en forma de estructuras ramificadas complejas. Sin embargo, en las mucoproteínas, los carbohidratos se unen covalentemente en forma de cadenas largas de unidades de disacárido repetitivas llamadas glicosaminoglicanos.

Conclusión

Las glicoproteínas y las mucoproteínas son dos tipos de proteínas. Estos están presentes en varias partes del cuerpo y realizan funciones específicas. La principal diferencia entre glicoproteína y mucoproteína es que las glicoproteínas tienen una cantidad de carbohidratos inferior al 4%, mientras que las mucoproteínas tienen una cantidad de carbohidratos superior al 4%.

Referencia:

1. Osman, Shabir. “¿Qué es una glicoproteína?” Nueva Medicina – Ciencias de la Vida.
2. “mucoproteína.” Referencia de Oxford.

Imagen de cortesía:

1. “0303 Bicapa lipídica con varios componentes" Por OpenStax – (CC POR 4.0) a través de Commons Wikimedia

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