¿Cuál es la diferencia entre el pepino libanés y el pepino continental?

La principal diferencia entre el pepino libanés y el pepino continental es que los pepinos libaneses son de menor tamaño y tienen una piel lisa, mientras que los pepinos continentales son de mayor tamaño y tienen una piel ligeramente acanalada.

El pepino libanés y el pepino continental son dos tipos de pepinos que tienen una piel suave y crecen más. Por lo general, se consumen crudos y no se utilizan para encurtir. En comparación con los pepinos comunes, tienen menos semillas.

Áreas clave cubiertas

1. ¿Qué es el pepino libanés?
- Definición, Características
2. ¿Qué es el pepino continental?
- Definición, Características
3. Similitudes entre el pepino libanés y el pepino continental
– Esquema de características comunes
4. Diferencia entre pepino libanés y pepino continental
– Comparación de diferencias clave

Términos clave

Pepino, pepino libanés, pepino continental, pepino persa, pepino telegráfico

¿Qué es el pepino libanés?

Los pepinos libaneses son pepinos largos y cilíndricos con piel de color verde oscuro y pulpa blanca. Tienen una piel más suave y un sabor más dulce que los pepinos comunes. También son más pequeños y tienen una textura crujiente. Los pepinos libaneses suelen tener entre 14 y 20 cm de largo. El nombre pepino libanés es principalmente popular en Australia desde que llegó al país con inmigrantes libaneses. Otro nombre para el pepino libanés es el pepino persa.

En comparación con los pepinos comunes, tienen una textura y un sabor más refinados y una pulpa seca y pálida. Además, tienen muy pocas semillas. Los pepinos libaneses son una excelente opción para ensaladas y aperitivos. No son el tipo de pepinos para encurtir.

Los pepinos contienen una variedad de beneficios para la salud. Son buenos para la piel y se dice que el uso diario de pepinos evita las arrugas, la piel seca y los brotes de acné.

¿Qué es el pepino continental?

Los pepinos continentales son pepinos largos y delgados con un ligero gancho en un extremo. Son de color verde oscuro y brillantes con una piel lisa que está ligeramente acanalada (tienen surcos poco profundos que corren paralelos de arriba a abajo). Suelen tener de 30 a 45 cm de largo. De hecho, se consideran los pepinos más largos y delgados. Sin embargo, no hay mucha diferencia en cuanto a su sabor y textura. Son un poco más dulces que los pepinos comunes y tienen muy pocas o ninguna semilla. Su piel suave los hace ideales para ensaladas y sándwiches.

Otro nombre para los pepinos continentales es pepinos de telégrafo. Estos pepinos se cosechan rápidamente desde la floración, con frutos menos doblados, especialmente en invierno. Cuando compre pepino continental, elija frutas frescas, firmes y que tengan un buen color verde. Un color verde intenso indica que el pepino acaba de salir de la vid, mientras que un color apagado indica que está envejecido. Además, asegúrese de que el extremo del tallo esté firme. Un pepino de mala calidad tendría un rendimiento decidido cuando se aplica una ligera presión.

Similitudes entre el pepino libanés y el pepino continental

• Los pepinos libaneses y los pepinos continentales son de color verde oscuro.
• Ambos tienen pocas semillas.
• Además, por lo general, la gente los consume crudos y no los utiliza para encurtir.

Diferencia entre pepino libanés y pepino continental

Definición

Los pepinos libaneses son pepinos largos y cilíndricos con piel de color verde oscuro y pulpa blanca, mientras que los pepinos continentales son pepinos largos y delgados con un ligero gancho en un extremo y piel ligeramente acanalada.

Tamaño

Los pepinos libaneses (de 14 a 20 cm de largo) suelen ser más pequeños que los pepinos continentales (generalmente de 30 a 45 cm de largo).

Piel

Además, los pepinos libaneses son de color verde oscuro y tienen una piel suave, mientras que los pepinos continentales son de color verde oscuro y brillantes, con una piel suave y ligeramente acanalada.

Conclusión

En resumen, el pepino libanés y el pepino continental son dos tipos de pepinos que tienen una piel suave y crecen más. La principal diferencia entre el pepino libanés y el pepino continental es que los pepinos libaneses son más pequeños y tienen una piel suave, mientras que los pepinos continentales son más grandes y tienen una piel ligeramente acanalada.

Referencia:

1. Elliot, David. “¿Qué es el pepino libanés?” La Mesa Abarrotada.
2. “Pepino – Continentayo.” Los frutos de la vida.

Imagen de cortesía:

1. “Pepino libanés, tomates honey drop, tomates bistec, pimiento amarillo, fresas” Por Alfa (CC BY-NC 2.0) a través de Flickr
2. “GurkenproduktionPor Karin Weigel – Trabajo propio (CC BY-SA 3.0) a través de Commons Wikimedia

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