¿Cuál es la diferencia entre dumpling y wonton?

El diferencia principal entre dumpling y wonton es que los dumplings contienen un relleno pesado, mientras que los wontons contienen un relleno ligero.

Los dumplings y wontons son dos platos asiáticos populares que son similares en muchos aspectos, pero también tienen algunas diferencias clave. Las albóndigas se sirven con una salsa para mojar, mientras que los wonton se sirven en una sopa. Además, las albóndigas tienen forma circular, mientras que el wonton tiene forma triangular.

¿Qué son las albóndigas?

Una bola de masa es un plato que contiene un trozo de masa envuelto alrededor de un relleno. Por lo tanto, las albóndigas tienen partes principales: una masa y un relleno. La masa contiene harina, pan o patatas, mientras que el relleno incluye el uso de carne, verduras, queso, frutas o dulces. Las personas usan diferentes métodos como hervir, hornear, freír y cocinar al vapor para hacer albóndigas. Estos métodos son diferentes según las diferentes regiones y naciones. Con nuevos experimentos, hay albóndigas con diferentes sabores como salados y dulces. Las albóndigas son muy populares entre los chinos.

Si está haciendo la masa de la bola de masa, los ingredientes necesarios son harina, sal y agua. A veces, las personas consumen dumplings como plato de cena, mientras que algunas personas consumen dumplings como refrigerios. Puede variar según las diferentes tradiciones. Sin embargo, hay una forma específica de envolver las albóndigas. Se envuelven en forma de media luna usando una envoltura circular. Además, existen diferentes formas de servir los dumplings; por ejemplo, en sopas, como guarnición, al vapor, hervida, etc. La mayoría de las personas comen albóndigas con palillos.

¿Qué son los wonton?

Wonton es un tipo de bola de masa china. Este tipo de bola de masa es común en platos regionales chinos. Wonton tiene un relleno más pequeño que las albóndigas. Los wontons se hacen usando una envoltura de masa cuadrada amarilla y se doblan en forma de triángulos. Otro nombre para la envoltura de masa de wonton es piel de wonton. Esta piel de wonton se vuelve transparente después de hervir.

Tradicionalmente, la gente sirve wontons en un plato de sopa. Los cocineros hacen el relleno de wontons usando diferentes ingredientes, pero el relleno más común es la carne molida de cerdo y camarones con una pequeña cantidad de harina. La mezcla contiene pimienta, ajo y cebolla verde finamente picada. Además, también puedes encontrar wontons congelados en los supermercados; los consumidores pueden comprarlos y prepararlos antes del consumo. La forma más común de preparar wonton es hirviendo y, a veces, friendo. Además, la forma más común de wonton es una forma triangular.

Similitudes entre dumpling y wonton

• Los dumplings y wontons se hacen con masa.
• Ambos platos contienen un relleno.
• Tanto las albóndigas como los wontons se pueden hacer hirviendo.

Diferencia entre bola de masa hervida y wonton

Definición

Una bola de masa es un trozo de masa pequeño, a menudo redondo, que generalmente se rellena con carne, verduras, frutas o rellenos dulces, mientras que un wonton es un tipo de bola de masa china que generalmente se rellena con una mezcla de carne molida, mariscos o vegetales y condimentos, envueltos en un envoltorio delgado y redondo.

Relleno

Aunque las albóndigas contienen un relleno pesado, los wonton contienen un relleno ligero.

Forma

El wonton tiene forma triangular, mientras que el dumpling tiene forma circular.

Métodos de cocción

Los cocineros usan diferentes métodos como hervir, cocer al vapor, freír y hornear para preparar bolas de masa hervida, pero los cocineros solo usan hervir y freír para hacer wonton.

Servicio

El wonton se sirve en una sopa, mientras que las albóndigas se sirven con salsa.

Relleno

El relleno más común de wonton utiliza carne de cerdo molida y camarones, mientras que el relleno de albóndigas puede incluir diferentes ingredientes como verduras, frutas, carne, queso y dulces.

Conclusión

La principal diferencia entre el dumpling y el wonton es que el dumpling contiene un relleno pesado y el wonton contiene un relleno ligero. Además, las albóndigas tienen forma circular, mientras que el wonton tiene forma triangular.

Referencia:

1. “albóndigas.” Carro Umami.

Imagen de cortesía:

1. “Albóndigas Xiao Long Bao” Por Alpha de Melbourne, Australia – 小龙包 Xiao Long Bao – Din Tai Fung AUD8.80 (CC BY-SA 2.0) a través de Commons Wikimedia
2. “Cangrejo de cerdo wonton” Por Gossipguy – Trabajo propio (CC BY-SA 3.0) a través de Commons Wikimedia

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