¿Cuál es la diferencia entre Donair y Shawarma?
Él principal diferencia entre donair y shawarma es que el donair es un plato canadiense y una variante del tradicional doner kebab, mientras que el shawarma es un plato tradicional de Oriente Medio.
Donair y shawarma son platos de carne que son similares. Ambos métodos de cocción implican cocinar la carne en un asador y cortarla en rodajas finas. Además, normalmente se sirven en wraps o pan de pita con varios aderezos y salsas. En resumen, ambos son tipos de sándwiches de carne.
¿Qué es Donair?
Donair es un tipo de plato de carne que es similar al shawarma y los giroscopios. De hecho, es una versión canadiense de los giroscopios mediterráneos y el doner kebab. Es un artículo popular de comida callejera y comida rápida, especialmente en Canadá. La carne utilizada en el donair suele ser carne de res molida sazonada o, a veces, cordero. Se cocina en un asador, se raspa y se envuelve en pan de pita con tomate, cebolla y una salsa agridulce. A veces, la gente dona con lechuga y queso.
Podemos rastrear los orígenes de donair hasta finales de la década de 1960 en Halifax, Nueva Escocia, Canadá. El inmigrante griego llamado Peter Gamoulakos, dueño de un restaurante llamado King of Donair, creó donair. Adaptó el plato tradicional mediterráneo de gyros y doner kebab para crear una versión única que apelaría al gusto local. Creó una salsa dulce y picante hecha de leche evaporada, azúcar y vinagre, que es un componente esencial del plato.
La popularidad del donair se extendió rápidamente en Halifax y pronto se convirtió en un alimento básico en la ciudad. Hoy en día, el donair es un plato canadiense popular y la gente de todo el país lo disfruta. Es un artículo de comida rápida querido y es particularmente popular en las provincias atlánticas de Canadá, donde se originó. Donair también está disponible en otros países como EE. UU. y algunas partes de Europa.
que es shawarma
Shawarma es un plato tradicional del Medio Oriente donde la carne se asa lentamente en un asador y se envuelve en pan de pita. Es un tipo de sándwich de carne. Shawarma es similar a los giroscopios griegos. La carne se marina en especias y hierbas y luego se cocina en un asador vertical. La carne se corta en rodajas finas mientras se cocina. Además, algunos tipos comunes de carne son el pollo, la ternera, el cordero y el pavo. Por lo general, se sirve en una envoltura o pan de pita con varios ingredientes como tomates, pepinos, cebollas y varias salsas como tahini, hummus, salsa de ajo o salsa picante. Algunas variaciones también incluyen papas fritas dentro de la envoltura.
Shawarma es una comida callejera popular en el gran Medio Oriente, incluidos Irak, Egipto y el Levante. También está disponible en restaurantes y establecimientos de comida rápida de todo el mundo.
Diferencia entre Donair y Shawarma
Definición
Donair es una variante canadiense del doner kebab, que incluye pan rallado y especias, y se sirve con una salsa dulce hecha con leche evaporada, azúcar, vinagre y ajo. Shawarma es un plato tradicional del Medio Oriente que se prepara con carne asada lentamente en un asador y envuelta en pan de pita.
Orígenes
El donair se originó en Canadá, concretamente en Nueva Escocia, mientras que el shawarma es un plato tradicional de Oriente Medio.
Carne
Además, el donair generalmente incluye carne molida de res o cordero, mientras que el shawarma incluye una variedad de carnes como pollo, res, cordero o pavo.
Salsa
Generalmente, la gente sirve el donair con una salsa dulce y picante hecha con leche evaporada, azúcar y vinagre. Mientras tanto, la gente suele servir shawarma con una salsa a base de tahini o salsa de ajo.
Popularidad
Shawarma es una comida callejera popular en el Medio Oriente, el Mediterráneo y partes de Europa y América, mientras que el donair es particularmente popular en Canadá, específicamente en las provincias atlánticas.
Conclusión
En resumen, tanto el donair como el shawarma son tipos de sándwiches de carne. La principal diferencia entre el donair y el shawarma es que el donair es un plato canadiense y una variante del tradicional doner kebab, mientras que el shawarma es un plato tradicional de Oriente Medio.
Referencia:
1. “¿Qué es un Donaire?” Cocina Encantada.
2. “Shawarma.” Wikipedia. Fundación Wikipedia.
Imagen de cortesía:
1. “Donaire (47003391564)Por Paulo O de Halifax, Canadá - Donair (CC BY 2.0) a través de Commons Wikimedia
2. “Toma de primer plano de Shawarma” (CC0) a través de Pexels
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