¿Cuál es la diferencia entre Cordyceps sinensis y Cordyceps militaris?

Él principal diferencia entre Cordyceps sinensis y Cordyceps militaris es eso Cordyceps sinensis es un hongo oruga que crece a partir de la oruga de la hepialo polilla mientras que Cordyceps militaris es una alternativa cultivada comercialmente para producir hongos.

Cordyceps sinensis y Cordyceps militaris son dos tipos de hongos ascomicetos. Además, son hongos medicinales que aportan muchos beneficios para la salud.

¿Qué es Cordyceps Sinensis?

Cordyceps sinensis u hongo oruga es un hongo ascomicetos y una especie común de Cordyceps champiñones. Generalmente, es muy raro en la naturaleza debido al ciclo de vida específico y las condiciones ambientales necesarias para prosperar. Sin embargo, crece por encima de la superficie del suelo. La característica principal del hongo es que la forma silvestre del hongo puede entrar y crecer en la oruga de la hepialo polilla. Crece principalmente en elevaciones altas en el Tíbet y China. También crece en Nepal, India y Bután.

Figura 1: Cordyceps Sinensis

Es más, Cordyceps sinensis contiene un compuesto llamado cordicepina, que es un derivado del nucleósido adenosina. En general, el hongo se denomina Himalayan Gold debido al rápido aumento en el precio de este hongo. Sin embargo, la degradación de los ecosistemas, la sobreexplotación y el cambio climático plantean preocupaciones sobre la sostenibilidad de Cordyceps sinensis champiñones. También es importante tener en cuenta que el hongo de oruga que se cosecha de forma natural contiene una gran cantidad de arsénico junto con otros metales pesados. Por lo tanto, los cuerpos fructíferos de este hongo son potencialmente tóxicos.

¿Qué es Cordyceps Militaris?

Cordyceps militaris es otro género de hongos ascomicetos que crece en pupas subterráneas muertas. El hongo tiene forma de maza y contiene cuerpos fructíferos de color rojo o naranja que miden alrededor de 8 cm de largo. Además, el palo está cubierto de estroma y la superficie del hongo está perforada de forma aproximada. El hongo es bastante común y se propaga por el hemisferio norte. En general, los cuerpos fructíferos aparecen en el mes de agosto a noviembre. Los otros nombres para el hongo, Cordyceps militaris incluyen el hongo club escarlata y el asesino de orugas.

Figura 2: Cordyceps Militaris

Es más, Cordyceps militaris se cultiva comercialmente por el hongo y es bastante popular en los suplementos. Sin embargo, el cultivo comercial de hongos no requiere insectos. Cordyceps militaris contiene cordicepina en cantidades más altas en comparación con Cordyceps sinensis. El compuesto clave que aporta beneficios para la salud en el hongo es el beta-glucano.

Similitudes entre Cordyceps Sinensis y Cordyceps Militaris

• Cordyceps sinensis y Cordyceps militaris son dos tipos de hongos Cordyceps que pertenecen a la familia Cordycipitaceae. Además, el género Cordyceps es un hongo ascomiceto (hongo del saco) que contiene unas 600 especies.
• En general, Cordyceps es un hongo parásito de los insectos.
• Por otro lado, ambos son hongos medicinales que tienen muchos beneficios para la salud y están disponibles en forma de tinturas, suplementos y cuerpos fructíferos.
• Presentan propiedades antioxidantes, actuando contra diferentes tipos de estrés oxidativo.
• Ambos hongos exhiben propiedades hipoglucemiantes que reducen el azúcar en la sangre, siendo efectivos para tratar la diabetes.
• Alivian los síntomas de las enfermedades respiratorias.

Diferencia entre Cordyceps sinensis y Cordyceps militaris

Definición

Cordyceps sinensis se refiere a un hongo ascomiceto y está bien documentado en la medicina tradicional tibetana mientras que Cordyceps militaris se refiere a una especie de hongo de la familia Cordycipitaceae, y la especie tipo del género Cordyceps.

crece en

Cordyceps sinensis crece en las regiones montañosas de China mientras que Cordyceps militaris crece en América del Norte.

Significado

Es más, Cordyceps sinensis es un hongo oruga que crece a partir de la oruga de la hepialo polilla mientras Cordyceps militaris es una alternativa cultivada comercialmente para producir hongos.

Composición química

NormalmenteCordyceps sinensis contiene menos cordicepina mientras que Cordyceps militaris contiene más cordicepina.

Suplementos de Cordyceps

Cordyceps sinensis no está incluido en los suplementos de cordyceps mientras que Cordyceps militaris está incluido en los suplementos de cordyceps.

Conclusión

En breve, Cordyceps sinensis y Cordyceps militaris son dos tipos de Cordyceps hongos que son parásitos de los insectos. Generalmente, viven en las regiones montañosas de China. Cordyceps sinensis es un hongo oruga que crece en la oruga del hepialo polilla. Contiene más adenosina. Cordyceps militaris, por otro lado, es un hongo alternativo que se cultiva comercialmente para las setas. Químicamente, contiene menos cantidad de adenosina pero significativamente contiene cordicepina. Sin embargo, la principal diferencia entre Cordyceps sinensis y Cordyceps militaris es su tipo de crecimiento.

Referencias:

1. Panda AK, Swain KC. Usos tradicionales y potencial medicinal de Cordyceps sinensis de Sikkim. J Ayurveda Integral Med. 2011 enero; 2 (1): 9-13. doi: 10.4103/0975-9476.78183. PMID: 21731381; PMCID: PMC3121254.
2. Jędrejko KJ, Lazur J, Muszyńska B. Cordyceps militaris: Una descripción general de sus componentes químicos en relación con la actividad biológica. Alimentos. 30 de octubre de 2021; 10 (11): 2634. doi: 10.3390/alimentos10112634. PMID: 34828915; PMCID: PMC8622900.

Imagen de cortesía:

1. “Cordyceps sinensis” Por L. Shyamal – Trabajo propio (CC BY-SA 3.0) a través de Commons Wikimedia
2. “2010-08-06 Cordyceps militaris 1” Por Andreas Kunze – Trabajo propio (CC BY-SA 3.0) a través de Commons Wikimedia

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