¿Cuál es la diferencia entre coliformes y enterobacterias?

La principal principal entre coliformes y enterobacterias es que un coliforme es un grupo de bacterias de la familia de las Enterobacteriaceae que forman gas y ácido mediante la fermentación de la lactosa, mientras que las Enterobacteriaceae son una gran familia de bacterias Gram-negativas, que consisten en simbiontes de patógenos.

Coliformes y Enterobacteriaceae son dos grupos de bacterias Gram-negativas. Son bacterias entéricas y algunos miembros de ellas viven en el intestino de los animales.

que es coliforme

Los coliformes son bacterias gramnegativas oxidasa negativas, no formadoras de esporas, aerobias o anaerobias facultativas con forma de bastoncillo. Aunque el grupo de coliformes no es un grupo taxonómico, funcionalmente contiene bacterias que fermentan la lactosa para producir gas y ácido a 35 °C. Citrobacter, Enterobacter, Escherichia y Klebsiella son tipos de bacterias coliformes.

Figura 1: E.coli

Además, muchas bacterias coliformes se encuentran en los intestinos de humanos y animales. Sin embargo, la mayoría ocurren naturalmente en el suelo y el agua. E. coli es la principal bacteria coliforme que se produce en el intestino humano. Además, las bacterias coliformes son importantes como indicador de la baja calidad sanitaria de los alimentos, la leche y el agua. Una prueba de coliformes positiva no indica necesariamente contaminación. Generalmente, las pruebas de coliformes se realizan para el agua y la leche en la industria láctea.

¿Qué es Enterobacteriaceae?

Las enterobacterias son una familia de bacterias Gram negativas. Este grupo de bacterias incluye 30 géneros y más de 100 especies. Sin embargo, estas bacterias contienen tanto bacterias simbióticas inofensivas como patógenos conocidos como Salmonella, Escherichia coli, Klebsiella, y Shigela. Además, la característica más significativa de las Enterobacteriaceae es que pueden vivir en el intestino de los animales.

Figura 2: Enterobacteriaceae

Además, Enterobacteriaceae es una bacteria en forma de bastón (bacilo) con una longitud de 1 a 5 μm. Aparecen colonias grises de tamaño mediano a grande en agar sangre. Significativamente, la mayoría de las bacterias Enterobacteriaceae tienen flagelos. Por otro lado, no son formadores de esporas. Metabolismo: sabiamente, las enterobacterias son anaerobios facultativos que se someten a la fermentación de azúcares para producir ácidos lácticos y otros productos finales. Esto se debe a la presencia de la enzima β-galactosidasa. Además, la mayoría de las Enterobacteriaceae son miembros normales de la microbiota intestinal de animales y humanos. Otras formas ocurren en el suelo y el agua y son parásitos de animales y plantas. Escherichia coliuna de las Enterobacteriaceae es el organismo modelo en genética y bioquímica.

Similitudes entre coliformes y enterobacterias

• Coliformes y Enterobacteriaceae son dos tipos de bacterias Gram-negativas.
• Son bacterias con forma de bastón.
• Algunos miembros de estas bacterias pueden vivir en el intestino de los animales.
• Generalmente, viven en el suelo y en la vegetación.
• Además, ambos grupos tienen flagelos para su movimiento.

Diferencia entre coliformes y enterobacterias

Definición

Coliforme se refiere a pertenecer a un grupo de bacterias en forma de bastoncillo tipificadas por E. coli, mientras que Enterobacteriaceae se refiere a una gran familia de bastoncillos bacterianos rectos gramnegativos (orden Enterobacteriales) que fermentan la glucosa con la producción de ácido o ácido y gas y que incluye los organismos coliformes comunes y una serie de patógenos graves de humanos, animales inferiores y plantas.

Significado

Por lo general, los coliformes son un tipo de enterobacterias, mientras que las enterobacterias son un grupo de bacterias con forma de bastón.

Fermentación

Los coliformes se someten a fermentación de lactosa, mientras que las enterobacterias se someten a fermentación de glucosa.

patogenicidad

Los coliformes son bacterias no patógenas, mientras que las enterobacterias pueden ser patógenas.

Conclusión

En resumen, coliformes y enterobacterias son dos grupos de bacterias gramnegativas que son anaerobias facultativas. Se someten a la fermentación de azúcares debido a la presencia de la enzima β-galactosidasa. Las bacterias coliformes se someten a la fermentación del ácido láctico, fermentando la lactosa, mientras que otras Enterobacteriaceae se someten a la fermentación de la glucosa. Además, los coliformes y otras Enterobacteriaceae son bacterias entéricas que pueden vivir en el intestino de los animales. Más importante aún, los coliformes no son patógenos, mientras que las enterobacterias sí lo son. Por lo tanto, la principal diferencia entre coliformes y Enterobacteriaceae es su fermentación.

Referencias:

1. bacteria coliforme. Bacteria coliforme: una descripción general | Temas de ScienceDirect. (Dakota del Norte). Consultado el 19 de septiembre de 2022.
2. Fundación Wikimedia. (2022, 15 de agosto). enterobacterias. Wikipedia. Consultado el 19 de septiembre de 2022.

Imagen de cortesía:

1. “E coli a 10000x, original” Por fkfkrErbe - Trabajo propio (Dominio público) a través de Commons Wikimedia
2. “citrobacter freundiiPor Kookaburra - Trabajo propio (Dominio público) a través de Commons Wikimedia

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