¿Cuál es la diferencia entre calabacín y pepino?

La principal principal entre calabacín y pepino es que el calabacín tiene un sabor dulce, mientras que el pepino tiene un sabor acuoso debido al alto contenido de agua.

Aunque tanto el calabacín como el pepino tienen una forma similar, existen ligeras diferencias entre ellos, incluido su sabor y usos.

¿Qué es el calabacín?

Aunque el calabacín normalmente se identifica como una verdura, es una fruta. El calabacín tiene forma cilíndrica y suele ser de color verde oscuro. La planta de calabacín es también un tipo de calabaza. Los calabacines se conocen como calabazas de verano; las calabazas de verano se cosechan cuando están inmaduras. En esta etapa, la cáscara de la fruta es tierna y comestible. El calabacín tiene pulpa con semillas por dentro, y la pulpa es de color blanco cremoso. Las plantas de calabacín tienen hojas grandes en forma de corazón y los frutos sobresalen del tallo de la planta.

Los calabacines tienen un sabor muy suave con una mezcla de dulzura ligera y amargura ligera. La dulzura del calabacín es más prominente cuando se cocina, mientras que el sabor amargo se puede degustar cuando se consume crudo. Son muchos los platos que podemos hacer con calabacín. Sin embargo, la preparación común es asar y hornear junto con otras verduras. El calabacín crudo también se usa en ensaladas de verduras y, a veces, se corta en tiras para servir con platos como la pasta. Además, el calabacín es rico en vitamina C y también contiene vitamina K, magnesio y potasio.

que es pepino

El pepino es una hortaliza que se cultiva en muchas partes del mundo. Los pepinos son de forma cilíndrica y de color verde oscuro. El pepino también pertenece a la familia de las calabazas. Tienen un ligero sabor dulce debido a su alto contenido de agua. La piel del pepino también tiene un sabor refrescante. Sin embargo, algunas personas quitan la piel para obtener la textura. La gente los consume crudos o después de cocinarlos. Cuando se cocina, mantiene un ligero crujido. La gente suele comer pepinos crudos en platos como ensaladas, sándwiches y raita. Las ensaladas de pepino contienen otras verduras como tomates, aguacates y cebollas rojas. La gente rara vez cocina pepinos. Los alimentos asiáticos suelen contener pepinos cocidos.

Los pepinos tienen pulpa con semillas y la pulpa es de un color verde pálido. La semilla de un pepino es visible y de color negro. La mayoría de los pepinos tienen una apariencia exterior rugosa, pero algunas variedades tienen una piel suave. Hay frescura y crujido en los pepinos. Por lo tanto, la gente a menudo los sirve crudos. La gente también usa pepinos frescos en encurtidos. Los pepinos tienen valores nutritivos como vitamina K, magnesio y potasio. El fruto del pepino cuelga como uvas en una vid. Hay diferentes tipos de pepinos, como el pepino de ensalada, el pepino indio, el pepino escandinavo y el pepino limón.

Similitudes entre calabacín y pepino

• Tanto el calabacín como el pepino tienen forma cilíndrica.
• El calabacín y el pepino tienen nutrientes cúbicos como vitamina K, magnesio y potasio.
• Tanto el calabacín como el pepino tienen pulpa con semillas y los frutos contienen un gran porcentaje de agua.
• Asimismo, podemos consumir los frutos crudos de ambos y también utilizarlos en ensaladas.
• El calabacín y el pepino son de color verde.
• Ambos pertenecen a la familia de las calabazas.

Diferencia entre calabacín y pepino

Definición

El calabacín es una fruta/verdura comestible de forma cilíndrica y de sabor dulce, mientras que el pepino es una hortaliza de forma cilíndrica y de sabor acuoso debido a su alto contenido en agua.

Cocinando

Aunque el calabacín se cocina, los pepinos no suelen cocinarse.

Plantas

Los calabacines sobresalen del tallo de la planta, mientras que el fruto del pepino cuelga como uvas en una vid.

Carne

La pulpa del calabacín es de color blanco cremoso, mientras que la pulpa del pepino es de color verde pálido.

Conclusión

Tanto el calabacín como el pepino pertenecen a la familia de las calabazas. La principal diferencia entre el calabacín y el pepino es que el calabacín tiene un sabor dulce, mientras que el pepino tiene un sabor acuoso debido al alto contenido de agua.

Referencia:

1. “Pepino.” Wikipedia. Fundación Wikipedia.
2. “Calabacín.” Wikipedia. Fundación Wikipedia.

Imagen de cortesía:

1. “pepinoPor Stephen Ausmus, USDA ARS - Publicado por el Servicio de Investigación Agrícola, la agencia de investigación del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (dominio público) a través de Commons Wikimedia
2. “Calabacín(CC0) a través de Pixabay

Si quieres conocer otros artículos parecidos a ¿Cuál es la diferencia entre calabacín y pepino? puedes visitar la categoría Vegetales y frutas.